Le domaine comprend de très beaux Terroirs de granits

VINEXPO / 2007
Rendez-vous les 17,18,19 juin 2007 à VINEXPO
Salon de dégustation " NOVOTEL - BORDEAUX LAC de 10 heures à 18 heures"
Les clients des dix domaines de Terroirs Associés sont invités. (voir chapitre, fin de site)

Notre BROUILLY 2006 à été Référencé, lors de VINEXPO dans la revue Anglo-saxonne : WINES & SPIRITS

PRO-Wein / 2007 / DUSSELDROF
Les vins DUBOST étaient présentés par l'agence CHARACTER - VINS, équipe composé par Didier Berthaud et Françoise Wainer, les 18,19,20 mars 2007 à Messe -Dussel Drof.
Cette agence rayonne en autres pour les Bordeaux LURTON et vins du sud de LOGERIL.

LONDON - WINE - FAIR / 07
Quatre de nos importateurs anglais auront un stand fin mai à Londres. Un marché très intensif pour les vins de Bourgognes et crûs Beaujolais.

Un de nos vins à reçu le coup de coeur dans la rubrique vins de septembre/2006 par la journaliste Jane Macquitty dans The TIME londonien / Beaujolais - villages 2005 avec 3 étoiles
Merci à Charles Taylor Wines.

DOMAINE DUBOST
Collabore aussi avec www.signaturesetdomaines.com groupement de vignerons de la Bourgogne de sud.
Contact commercial :

Les vins sont distribués en vins de marque sur la france.

Notre bouteille de FLEURIE / 06 Cuvée LE VIVIER est reproduite en top selection, dans le NOUVEL  OBSERVATEUR numéro spécial vins de septembre 2007 recommandé par Antoine GERBELLE journaliste à la revue des Vins de France.

La BORGOGNE D'AUJOURD'HUI revue spécialisée, a consacré un numéro spécial sur les vins du beaujolais. Nos 4 crus, millésime 2006 ont été retenus.
BROUILLY V.VIGNES - MORGON - FLEURIE - MOULIN A VENT.
Descriptif, photos et philosophie du domaine ont largement été développés, référence exceptionnelle dans une première, pour ce numéro consacré à la région.

Notre structure commerciale composé de 25 agents sur la France, plus de 10 agents à l'export est active entre 160 à 170 000 bouteilles par année, avec moitié France et export.

LE JAPON
Marché n° 1 qui représente entre 40 et 50 000 cols nous sommes actifs par un bureau de ventes partagé entre Beaune et Tokyo, avec une commerciale sur Shanghaï. Notre collaboration, sur le Japon remonte à 12 années de travail, aussi avec des visites pour nous.

Depuis un an, le domaine à accuillit quatre socétés de chine pour importer, nous avons les frémisses d'un nouveau marché. La socété reçu le 31 mars-07 existe depuis trois ans, elle ouvre un nouveau magasin de vente de vins chaque semaine. Une relation commerciale s'est établie aussi avec un partenaire aux Philippines et sur Hong-Kong.
Sachant que Berry & Bross and rudd distribue aussi à Hong-Kong et à Dublin.

LE DOMAINE,
à établit depuis 10 ans une affiliation avec (CPH) La grande boutique du Vin, ex: Vins Pérardel. Nous assistons aux assemblées générales annuelles.
Notre commerce avec repaires de Bacchus nous a permis de fournir chateaux - Online qui avec Lafayette gourmet sont en France nos opérateurs de plus grosses dimensions.

Les vins de la récolte 2005,
ont reçu de belles notes dans le guide PARKER qui va sortir à l'automne 2007, avec de la reconnaissance pour nos vins naturels. Depuis deux millèsimes, notre collection de vins d'exception. Faire reconnaitre le Beaujolais dans une autre cour, le résultat d'un travail pointu... sur des grands crûs, les vendanges en cagettes... le travail avec la glace... les carbonniques pures... des macérations de 25 à 30 jours avec les vraies methodes bourguignonnes...
Avec des élevages en tonneaux de 500 litres, se font reconnaître.

On peut dire que le vin de luxe arrive enfin en Beaujolais. une clientèle aux quatre coins du monde le recherche en sachant le prix à payer.

Notre domaine ayant des liens très forts tissés, avec les sommeliers Rhône Alpes, tient à honorer trois maîtres des siens.
Trois personnages auquels, nous sommes très attachés, ils ont décroché la récompense suprême du sommelier :
Le MOF*, le 15 mars à Strasbourg.
*MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE
Bravo à

On devine tout le travail déployé pour obtenir ce niveau de connaisseur.
On à aussi une pensée très forte pour Michel Desborde qui depuis très longtemps a pronné les qualitées de ces futures star de la profession.
C'est un encouragement pour toute la profession et la région, qui doit nous pousser à faire de meilleurs vins en rhône Alpes.

Nos crus sont très ellitistes, ramassés en cagettes et travallés à froid. La vignification et l'élevage en tonneaux de 500 litres se font sans soufre. La macération dure de 25 à 30 jours avec la méthode Jules Chauvet très bourguignonne. Les vins sont de grandes longueurs et très soyeux.

Les échos dans la presse sont nombreux.
R.V.F. ........la bourgogne d'aujourd'hui nous présente 4 crus avec portrait du vigneron.......coup de coeur dans nouvel observateur par le journaliste Antoine Gerbelle.......numéro de sept 2007.
Place dans les 3 meilleurs domaines du vignoble dans le nouveau guide Bettane et Desseauve.......

Le Domaine dans la presse

Extrait de : LE MONDE 2 du Samedi 10 novembre 2007

Au hasard de la fermentation

Travailler un vin sans filtration ni utilisation de souffre, comme le font quelqueq producteurs très aimés des amateurs en Beaujolais, c'est un peu travailler sans filet : ça passe ou ça casse. Au consommateur de savoir prendre ses risques. L'avantage quand ça passe, c'est le naturel absolu des arômes, le glissant, la digestibilité ; mais quand ça casse, seuls restent des arômes foxés désagréables, et des vins dissociés. Certains terroirs répondent mieux que d'autres à ces vignifications naturelles : nous l'avions déjà constaté pour le fleurie avec les vins d'Yves Métras. Jean-Paul Dubost renouvelle l'exploit mais avec beaucoup plus de définition dans l'expression du terroir, sans les arômes simplistes donnés par les macérations à froid de ses collègues. Son fleurie 2006, avec ses arômes floraux d'une grande élégance et sa pureté aromatique, peut passer pour un modèle du genre, rappelant dans sa texture un jeune chambolle-musigny. Mais son moulin-à-vent du même hasard fermentaire quand on ne veut rien "contrôler" ! [BETTANE ET DESSEAUVE] Fleurie 2006, cuvée naturelle Domaine du Tracot, Jean-Paul Dubost...

Extrait de : Beaujolais Aujourd'hui 1

Jean-Paul DUBOST Au naturel

Tous les amoureux du Beaujolais se doivent de connaître Jean-Paul Dubost ou du moins ses vins. Il s'en trouveront largement confortés sur l'aptitude de ce vignoble à produire de grands vins. Mais c'est surtout à ceux qui a priori négatif sur le beaujolais qu'il faut conseiller d'urgence la dégustation d'un fleurie, moulin-à-vent, morgon, signé Jean-Paul Dubost. Ce sont des vins tout simplement délicieux, gourmands et charmeurs. Des cuvées où l'expression du fruit est franche, spontanée, tout en présentant beaucoup de fond et d'ampleur. Jean-Paul Dubost se présente avant tout comme un amateur de vin avant d'être un vigneron. Sa curiosité et ses diverses dégustations dans différents vignobles l'ont amené à remettre en question ses pratiques. il a mis en place ce qu'il appelle une gamme de vin "naturel". Un minimeum de traitement à la vigne, cuvaisons longues et sans souffre. Les plus belles tables ou caves référencent ses vins.

MOULIN A VENT 2006***
Un vin qui se distingue immédiatement par sa finesse, le velouté très raffiné de ses tannins. Son ampleur et suavité en bouche en font un vrai régal. Le nez est frais et net, sur des arômes de fruits noirs. Une grande bouteille.

MORGON 2006***
Le nez est riche et profond sur des notes de fruits bien mûrs. Les tanins sont d'une grande finesse, soutenus par une bonne vivacité. Un vinfranc et pur.

BROULLY 2006**
On retrouve le style du domaine : gourmandise, netteté et pureté. Cette cuvée présente juste un peu moins de volume que les précédentes.

FLEURIE 2006**
Après quelques instants d'aération ce vin dévoile un nez riche, sur des notes de rose fanée et un fruit bien mûr. La boiuche est concentrée, dense, sa structure tannique ferme mérite qu'on l'attende un peu en cave.